les traiteurs 
de notre salle
de réunion
à Lyon !

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local

fait maison

objectif zéro déchet

(re)découvrez les prestations traiteurs, petit-déjeuner, pause gourmande, cocktail et plateaux repas de la salle de réunion à Lyon, Rokoriko !

Les traiteurs de la salle de réunion à Lyon, Rokoriko !
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Baguette à Bicyclette

Petit-déjeuner

Pause gourmande

  • jus de fruit artisanal

  • viennoiserie (croissant ou pain au chocolat ou pain au raisin)

  • brioche (praline ou sucre ou pépite de chocolat)

Baguette à Bicyclette

La Boucle

Plateau repas

Végétarien Chaud

  • Œuf fermier, céleri rôti, oignon nouveau et bouillon dashi, champignons de Paris.

  • Gran tortelli aux épinards, crème de parmesan et noisettes torréfiées.

  • Moelleux au chocolat Valrhona et poivre de Timut.

La Boucle

La Boucle

Plateau repas

Poulet Chaud

  • Mousseline de potimarron et châtaignes, pickles de carotte, noisettes et herbes de montagne.

  • Poulet rôti jus réduit au porto blanc, légumes d’hiver braisés au thym.

  • Tarte tatin revisitée.

La Boucle

La Boucle

Plateau repas

Poisson Chaud

  • Bouillon de gambas, combava, citronnelle et chou bok choy.

  • Dos de lieu à l’ail noir et légumes d’hiver glacés.

  • Brookie aux noix et noisettes.

La Boucle

La Boucle

Plateau repas

Bœuf Chaud

  • Fondue de poireaux aux baies roses et noisettes torréfiées.

  • Bœuf de sept heures sauce Scamorza, salsifis poêlés au beurre noisette.

  • Tarte, caramel beurre salé et noix de Pécan.

La Boucle

Baguette à Bicyclette

Fruit

Corbeille de fruits frais

  • corbeille de fruits frais de saison de 2kg à disposition pendant votre journée

Baguette à Bicyclette

Baguette à Bicyclette

Goûter

Pause gourmande

  • jus de fruit artisanal

  • fondant au chocolat ou framboise

  • chouquettes

Baguette à Bicyclette

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La Confluence

21 quai Antoine Riboud

69002 Lyon

France

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